📝 Ingrédients
Pour les biscuits :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 80 g de beurre froid coupé en cubes
- 180 ml de lait
- 50 g de fromage râpé (optionnel, pour plus de goût)
Pour la garniture aux fruits de mer :
- 150 g de crevettes décortiquées et coupées
- 150 g de chair de crabe
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel et poivre
- Persil ou ciboulette
Pour le dessus :
- 100 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
👩‍🍳 Préparation étape par étape