📝 Ingrédients
Pour la base :
- 150 g de biscuits digestifs écrasés
- 75 g de beurre non salé, fondu
Pour la garniture cheesecake :
- 250 ml de crème liquide entière bien froide
- 350 g de fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante
- 120 g de sucre glace
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Pour le tourbillon à la cannelle :
- 50 g de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Pour le glaçage (optionnel mais délicieux) :
- 100 g de sucre glace
- 2–3 cuillères à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café de vanille
👩🍳 Préparation étape par étape